Menu du Clos à 37.50€

 

Entrée (au choix)

 

Les 12 escargots à l’ail fumé confit

ou

Saumon fumé par nos soins

ou

Gambas rôties sur risotto aux segments de mandarines

ou

Foie gras maison et ses toasts

 

Plats (au choix)

 

Onglet d’Angus aux échalotes confites

ou

Souris d’Agneau au thym et son jus

ou 

Pavé de Saumon mi cuit sur peau

ou 

Filet mignon en 2 cuissons aux pommes et Calvados

ou 

Filet de Bœuf aux Champignons des bois

 

Dessert (au choix)

 

Assiette de Fromage

ou 

Cocotte de camembert chaud sur lit de pommes caramélisées

ou 

Dessert du moment